近日，陜西糧農(nóng)健康食品科技有限責(zé)任公司“中國好糧油”洛川生產(chǎn)基地功能提升改造項(xiàng)目——蕎麥擠壓掛面中試生產(chǎn)線正式調(diào)試生產(chǎn)。
蕎麥擠壓掛面生產(chǎn)線依托陜北豐富的原料優(yōu)勢，采用配粉、高溫熟化、擠壓等先進(jìn)工藝技術(shù)，產(chǎn)品油黃透亮，蕎麥粉添加比例可達(dá)80%-100%，口感筋道爽滑，特點(diǎn)明顯突出，可填補(bǔ)國內(nèi)市場空白。
蕎麥擠壓掛面是對雜糧產(chǎn)品深加工的有效探索，也是國家“優(yōu)質(zhì)糧食工程”的推進(jìn)實(shí)踐。為豐富西瑞系列健康產(chǎn)品注入新活力。
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